Kadınbudu Köfte nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
MasterChef Türkiye yeni bölümde yarışmacılar en güzel Kadınbudu Köfte hazırlamak için yarıştı.
İzleyiciler de kendi mutfaklarında Kadınbudu Köfte hazırladı. Peki, Kadınbudu Köfte tarifi nedir? Kadınbudu Köfte nasıl yapılır?
Türk mutfağı yemekleri sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif olan Kadınbudu Köfte aroması ve ağızda dağılan yumuşacık kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Peki, Kadınbudu Köfte nedir? Kadınbudu Köfte nasıl yapılır, Kadınbudu Köfte yapılırken nelere dikkat edilir? Masterchef'te Kadınbudu Köfte yapıldı. İşte en güzel Kadınbudu Köfte tarifi!
Kadınbudu köfte tarifi için gerekli malzemeler:
500 gr kıyma, 1 orta boy soğan, 1 çay bardağı pirinç, 3 yumurta, karabiber, tuz, galeta unu ve sıvı yağ.
Kadınbudu köfte nasıl yapılır?
Soğanları 3 çorba kaşığı zeytinyağında hafifçe kavurun ve 500 gr kıymamızın da yarısını soğanla kavurun. 1 çay bardağı pirinç yıkadıktan sonra haşlıyoruz, fazla suyu varsa süzüyoruz ki köfteler lapa olmasın diye… Bir tepsiye haşlanmış pirinci kavrulmuş kıymamızı ve diğer yarısı çiğ olan kıymayı koyun. 1 adet yumurtayı, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın. Son olarak elinizle şekil verip önce galeta ununa bulayıp sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartın.
