Tarım Bakanlığı'ndan Yeni Gıda Sahteciliği Listesi: Hileli Ürünler ve Firmalar Açıklandı
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan yeni gıda listesini açıkladı. Pul biberde boya, Adana kebapta kanatlı eti gibi tehlikeli katkılar içeren ürünler ve firmalar kamuoyuyla paylaşıldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden sahte gıda üretimi yapan firmaları açıklamaya devam ediyor. Bakanlığın düzenli olarak güncellediği taklit ve tağşiş listesine eklenen yeni firmalar ve ürünler, özellikle kırmızı et, baharat ve yağ gibi temel gıdalarda yapılan hileleri gözler önüne serdi.
Gıdalarda dikkat çeken sahtecilikler: pul biberde boya, kıymada sakatat
Son ifşa listesine göre, Türkiye genelinde birçok temel gıdada insan sağlığını tehlikeye atan katkı ve hileler bulundu. En çok dikkat çeken sahtecilikler arasında, pul biberde gıda boyası kullanımı, kıymalı ürünlerde sakatat ve kanatlı eti karıştırılması yer alıyor. Özellikle Adana kebabı, pide harcı ve sumakta yapılan tağşişler, sıkı denetimlerin gerekliliğini bir kez daha ortaya koydu.
Yeni açıklanan hileli gıda ürünleri şunları içeriyor:
Pul biber: Gıda boyası kullanılarak renklendirilmiş.
Sumak: Renklendirici maddeler eklenmiş.
Dana kıyma ve çiğ Adana kebabı: Kanatlı et karıştırılmış.
Kıymalı börek harcı: Taşlık eklendiği tespit edildi.
Pide harcı: Kalp gibi sakatatlar içeriyor.
Kekik: Yabancı madde katkısı bulunmuş.
4 şehir öne çıktı: Antalya, Aydın, Gaziantep ve Elazığ
Bakanlık tarafından yapılan incelemelerde, taklit ve tağşiş yapılan ürünlerin büyük bir kısmının Antalya, Aydın, Gaziantep ve Elazığ gibi illerdeki işletmeler tarafından piyasaya sunulduğu gözlemlendi. Bu şehirlerde yoğunlaşan sahtecilik vakaları, yerel denetimlerin artırılması gerektiğini gündeme getiriyor.
Bakanlık taklit ürünlerle mücadeleyi sürdürüyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların güvenilir gıdalara ulaşması adına ifşa listelerini "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresi üzerinden yayımlamaya devam ediyor. Bakanlık, sahtecilik tespit edilen ürünler hakkında kamuoyunu bilgilendirirken, halk sağlığını tehdit eden firmalara yönelik yaptırımların artırılacağını belirtiyor.
Daha önceki listelerde dikkat çeken diğer sahtecilikler
Bakanlık tarafından daha önceki açıklamalarda da benzer hileler gündeme gelmişti. Kırmızı et ürünlerinde at ve eşek eti tespit edilirken, zeytinyağına tohum yağı, lahmacuna ise taşlık eklendiği ortaya çıkmıştı. Son olarak dana köfteye tavuk eti karıştırıldığı da daha önceki ifşa listelerinde yer almıştı.
