Sağlıklı hamburger alternatifi olarak Kereviz Burger

Dr. Fevzi Özgönül, geleneksel hamburgerlerin sağlıksız etkilerine dikkat çekerek, düşük kalorili ve besleyici bir alternatif olarak "Şişmanlatmayan Kereviz Burger"i tanıtarak sağlıklı beslenmenin önemini vurguladı.

Dr. Fevzi Özgönül, geleneksel hamburgerlerin yerine daha sağlıklı bir alternatif olarak "Şişmanlatmayan Kereviz Burger"i tanıttı.

Özgönül, hamburgerin her yaştan insan tarafından sevildiğini ancak sağlıksız olduğunu ve aşırı tüketiminin çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti. Bu sebeple, özellikle çocukların bu tür gıdalardan uzak tutulması gerektiğini vurguladı.

Hamburgerin Türk usulü köfte ekmeğe benzerliğine değinen Özgönül, hamburgerin yumuşak ekmeğinin kolay sindirilmesinin kan şekerini hızla yükselttiğini ifade etti.

Ancak, et köftesi içeren hamburgerlerin marul, domates, turşu ve soğan halkaları gibi malzemelerle aslında çok da sağlıksız olmadığını belirtti.

Özgönül, sağlıklı bir öğün alternatifi olarak kereviz kullanımını önerdi. Kerevizin köfte olarak kullanılmasıyla, hem çocukların hem de yetişkinlerin sağlıklı bir şekilde hamburger tüketebileceklerini açıkladı.

Kereviz Burger'in yapılışı hakkında bilgi veren Özgönül, tarifte kereviz, yumurta, un, galeta unu, tuz, limon, sıvı yağ ve su kullanılacağını belirtti.

Ayrıca sos için sarımsak, hardal, süzme yoğurt, marul ve dereotunun gerekli olduğunu ifade etti.

Kerevizlerin halka şeklinde kesilip haşlandıktan sonra una, yumurtaya ve galeta ununa bulanıp kızartılacağını, ardından yoğurt, sarımsak ve hardal karışımı ile servis edileceğini detaylandırdı.