Ramazan'ı müjdeleyen 5 Ramazan Geleneği
Ramazan demek, en güzel gelenek ve göreneklerin vakti demek. Bir Ramazan'a daha kavuştuğumuz şu günlerde, bu ayın manevi hazzının yanında Ramazan ile yaşamlarımıza gelen güzelliklerin de keyfini çıkarıyoruz.
Zeytin ve hurma ile iftar yapmak
Zeytin ve hurma ile iftar yapmak, en eski Ramazan geleneklerinden biridir. Bu gelenek günümüzde de devam eder ve Ramazan sofralarında muhakkak olması gerekenler arasında yer alır. Bugün de devam eden tüm bu Ramazan geleneklerinin tarihi, aslen İslamiyet’in başlangıcına kadar gitmektedir.
Ramazan Pidesi
Ramazan’ın olmazsa olmazı, iftar sofralarının baş tacı… Ramazan pidesi, tüm lezzetiyle bu yıl da sofralarımıza konuk oluyor. Bu sene salgın nedeniyle pide kuyruklarında ve kalabalık iftar sofralarında bir araya gelemeyecek olsak da bu benzersiz lezzetin bizi gelecek yıllarda tekrar bir araya getireceğini biliyoruz. El yakan sıcaklığıyla pide, Ramazan’ın en güzel, tadı dillere destan lezzetlerinden. Şimdiden afiyet olsun!
Ramazan davulcuları
Ramazan geleneklerinin en eski ve en neşelilerinden biri şüphesiz sahur davulcularıdır. Bu gelenek Türklüğe ve İslamiyet’e özgü bir gelenektir. Eski dönemlerde Ramazan ayı boyunca Ramazan davulcusu birkaç kişi ile birlikte sokak sokak gezer, sırayla Ramazan manileri söylerlerdi. Şimdilerde tek dolaşsa da davulu ile geceyi şenlendirmeye ve maniler söylemeye devam etmektedir.
Güllaç Tatlısı
Az malzemeyle yapılan ve önde gelen Ramazan lezzetlerinden olan Güllaç, Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan tatlılar arasında yer alıyor. Adını, içerisinde yer alan gül suyundan alan ve “güllü aş” olarak anılan tatlının ismi zamanla güllaç olarak değişmiş. Özellikle Ramazan ayında, evlerde bu lezzetli tatlının yapımına ve tüketimine sıklıkla tanıklık ederiz.
İftar topu
Bu gelenek; yani imsak ve iftar vakitlerinde top atılması Sultan III. Mustafa döneminde Rumeli Hisarı’nda başlamıştır. Ardından tüm ülkeye yayılmıştır. Günümüzde de şehirlerde akşam ezanını duyurmak ve insanlara oruç açma zamanını haber vermek için top atılmaktadır.
