İklim değişikliği kamış ekimini etkiliyor: Şeker fiyatları dünya genelinde yükselişte
Dünya genelindeki şeker fiyatları, Hindistan ve Tayland'da ender rastlanan kuru hava koşullarının şeker kamışlarına zarar vermesi sonucu küresel arzın azalmasıyla 2011'den bu yana en yüksek seviyeye çıktı.
Bu durum, zaten temel gıda maddelerinde kıtlık yaşayan ve diğer gıda ürünlerindeki ticaret kısıtlamaları nedeniyle gıda fiyatlarındaki enflasyonla başa çıkmaya çalışan gelişmekte olan ülkeler için yeni bir darbe anlamına geliyor.
El Nino iklim olayı, Ukrayna'daki savaş ve enflasyonla birlikte, para birimlerinin değer kaybetmesi gibi faktörlerle birleşerek gıda güvensizliğini artırıyor.
Daha zengin Batılı ülkeler daha yüksek maliyetlere katlanabilirken, daha fakir ülkeler hayatta kalmak için zorlu bir mücadele veriyor.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nde çalışan küresel emtia piyasaları araştırmacısı Fabio Palmieri, 2023'te küresel şeker üretiminde yüzde 2'lik bir düşüş öngördüklerini belirtiyor.
2023-2024 sezonunda, bir önceki yıla kıyasla şeker ve etanol gibi biyoyakıt üretimindeki artış nedeniyle yaklaşık 3,5 milyon ton (3,8 milyon ABD tonu) kayıp yaşanması bekleniyor.
Bu durum, küresel şeker rezervlerinin 2009'dan bu yana en düşük seviyelerde olduğunu gösteriyor.
Brezilya, dünyanın en büyük şeker ihracatçısı olmasına rağmen, üretimi bu açığı ancak 2024'ün sonlarına kadar kapatmaya yardımcı olabilir.
Bu süreçte, Nijerya gibi, Sahra altı Afrika'daki birçok ithalata bağımlı ülke, hala belirli risklere maruz kalacak.
Örneğin, Nijerya şu anda ham şekerinin yüzde 98'ini diğer ülkelerden satın alıyor. 2021'de yerli şeker endüstrisini geliştirme planının bir parçası olarak rafine şeker ithalatını yasakladı ve şeker altyapısını genişletmek amacıyla 73 milyon dolarlık bir projeyi duyurdu. Ancak, bu stratejilerin genellikle uzun vadeli çözümler olduğu için kısa vadeli riskleri hemen ortadan kaldırmayabilir.
Mısır'da iç piyasada şeker fiyatları artmaya devam ederken kilo başına fiyatı 50 pounda yaklaşarak benzeri görülmemiş bir seviyeye ulaştı.
İklim değişikliği, şeker üretiminin ana kaynağı olan şeker kamışı üreten ülkeleri ciddi baskılara ve zorluklara maruz bırakıyor. Bu sektörde alternatifler bulunsa da durum hala zorlu.
