Zam yağmuru başladı! Çiğ sütün litresi 17,15 lira olacak
Yeni yıl ile birlikte birlikte zam yağmuru çiğ süt ile başladı. 1 Ocak tarihinde süte yüzde 17 oranında zam yapılacak.
Ulusal Süt Konseyi tarafından çiğ süt için belirlenen tavsiye fiyatında önemli bir düzenleme yapıldı. Daha önce litre başına 14,65 TL olarak uygulanan çiğ süt tavsiye fiyatı, yüzde 17 oranındaki artışla 17,15 TL seviyesine revize edildi.
Yeni fiyat, 1 Ocak 2025 tarihi itibarıyla geçerli olacak ve çiğ süt üreticilerinin eline net olarak geçecek şekilde uygulanacak. Yeni düzenlemeye göre üreticiler, soğutma ve nakliye gibi ek maliyetlerini de ürünlerini sattıkları taraflardan ayrıca tahsil edebilecekler. Böylece çiğ süt üreticileri maliyetlerini daha şeffaf bir şekilde yansıtabilecek, piyasa koşullarına daha hızlı uyum sağlayabilecek ve üretim süreçlerini daha verimli hale getirebilecekler.
Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından yapılan resmi açıklamada, 1 Ocak 2025’ten itibaren geçerli olacak çiğ inek sütü tavsiye fiyatının yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip süt için litre başına net 17,15 TL olarak belirlendiği ifade edildi.
Fiyat belirlemesi yapılırken daha önce alınan karar gereğince çiğ süt tavsiye fiyatının üç ayda bir yeniden değerlendirileceği ve böylece üreticilerin sürekli güncellenen piyasa şartlarına uyum sağlayabileceği vurgulandı. Ayrıca baz alınan yağ ve protein oranlarındaki her bir dizyem (0,1’lik değişim) için ±25 Kuruş fark uygulanacağı belirtildi. Bu sayede çiğ süt üreticileri kalite kriterlerine göre daha yüksek veya daha düşük fiyat farkından yararlanabilecekler.
Dünya’nın aktardığı bilgilere göre söz konusu yeni çiğ süt tavsiye fiyatı düzenlemesi, üreticilerin ellerine doğrudan net olarak geçeceği için maliyet baskısının azaltılması, verimliliğin artırılması ve uzun vadede sürdürülebilir bir çiğ süt üretim yapısının desteklenmesi bekleniyor.
Ulusal Süt Konseyi’nin çiğ süt tavsiye fiyatına dair bu güncellemesi, hem yerli üreticilerin piyasa şartlarına uyum sağlamasına yardımcı olacak hem de tüketiciye ulaşan ürünün kalitesini artırmaya yönelik önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Bu çerçevede çiğ süt piyasası, yeni yılda daha dinamik, şeffaf ve sürdürülebilir bir çerçevede gelişme imkânına kavuşmuş olacak.
