Her gün yumurta yediğinizde vücudunuzda neler oluyor?
Yumurtalar sağlığımıza son derece yararlıdır. Hatta en sağlıklı yiyeceklerin içinde yumurta bulunur.
Pek çok kişinin en sevdiği yiyeceklerden biri olan, farklı şekillerde hazırlanan ve her damak tadına hitap eden yumurta, her zaman sofralarda yerini alır.
Yumurtanın lezzetli tadının yanı sıra sağlığa birçok faydasının olduğu bilinmektedir. Eatingwell web sitesinin raporu yumurtanın faydaları aşağıdaki şekilde ele alıyor.
Yumurtaların besin değeri yüksektir. Bir büyük yumurta yaklaşık 70 kalori, 6 gram protein, 5 gram yağ ve 0 gram karbonhidrat içerir.
Özellikle yumurta sarısı, B12 vitamini, D vitamini ve kolin (vücut için gerekli besinlerden biri) gibi önemli besinlerin kaynağıdır. Bütün bunlar, vücudumuzun yiyecekleri kullanılabilir enerjiye dönüştürmesine yardımcı olmak için önemlidir.
Yumurtada bulunan protein ve sağlıklı yağlar, uzun süre tokluk hissi verir.
Yumurtada bulunan Omega-3 yağları saçınızı, cildinizi ve tırnaklarınızı güçlendirir.
Yumurtanın içinde bulunan kolin beynin büyümesini ve gelişmesini sağlar. Öte yandan kolin hafızanızı güçlendirir ve daha dakik olmanızı sağlar.
Yumurtada bulunan lütein ve zeaksantin isimli antioksidanlar gözlerinizi korur ve katarakt oluşumu riskini azaltır.
Yumurta tüketilmesi halinde insana doygunluk hissi verir. Böylelikle açlık krizlerine girmezsiniz.
