TÜİK : Ağustos’ta süt azaldı, yumurta arttı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre; Ağustos ayında toplanan inek sütü miktarı azalırken yumurta üretimiyse arttı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre; Ağustos ayında toplanan inek sütü miktarı azalırken yumurta üretimiyse arttı.
TÜİK’in açıkladığı Ağustos ayı süt ve süt ürünleri üretimi ile kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerine göre toplanan inek sütü üretimi yüzde 5,2 azalarak 799 bin 135 ton oldu. Yumurta üretimiyse yüzde 7,5 arttı.
Süt üretimi azaldı
TÜİK verilerine göre; Temmuz’da 843 bin 364 ton olarak toplanan inek sütü miktarı Ağustos’ta yüzde 5,2 gerileyerek 799 bin 135 ton oldu. Ağustos 2021 verilerine göreyse toplanan süt miktarı yüzde 2,9 geriledi. 2022’nin ilk 8 ayındaysa ticari işletmelerin topladığı süt miktarı 2021’in aynı dönemine göre yüzde 2,5 azaldı.
2022 Ağustos’unda 2021 Ağustos’una göre içme sütü üretimi yüzde 15,7, tereyağı üretimi yüzde 5,5 , yoğurt üretimi yüzde 1,9 artarken ayran üretimi yüzde 5,9, inek peyniri üretimiyse yüzde 4,1 azaldı.
Yumurta üretimi arttı
TÜİK’in açıkladığı , Ağustos ayı kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerine göre, 2022 Ağustos’unda 2021 Ağustos’una göre hindi eti üretimi yüzde 15,7, tavuk eti üretimi yüzde 12,1, kesilen tavuk sayısı yüzde 11 ve tavuk yumurtası üretimi yüzde 5,1 arttı.
Temmuz’da 1 milyar 567 milyon 430 bin olan tavuk yumurtası üretimi Ağustos ayında yüzde 7,5 artarak 1 milyar 684 milyon 858 bin oldu.
