Kırmızı et fiyatlarında görülmemiş indirim
Yüksek enflasyondan nasibini alan kırmızı et fiyatlarında görülmemiş bir indirim yaşandı. Kurban bayramı yaklaşırken her sene yükselen et fiyatları bu sene düştü.
Kurban Bayramı öncesinde kırmızı et fiyatlarında yaşanan beklenmedik düşüş, Et ve Süt Kurumu'nun stratejik müdahaleleri sayesinde gerçekleşti. Fiyatlar üzerindeki bu olumlu gelişme, vatandaşları memnun etti.
Kurban Bayramı yaklaşırken, kırmızı et fiyatlarına yapılan ardı ardına zamlar sonrasında vatandaşları memnun edecek bir gelişme yaşandı. Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından yapılan stratejik müdahaleler sayesinde kırmızı et fiyatlarında gözle görülür bir düşüş meydana geldi ve piyasada bir denge oluşması bekleniyor.
Son dönemde artan kırmızı et fiyatları, Kurban Bayramı öncesi vatandaşların bütçelerini zorlarken, Et ve Süt Kurumu'nun piyasaya müdahalesiyle bu yük bir nebze olsun hafifledi. Kurum, fiyatları dengelemek amacıyla bazı stratejik adımlar attı ve bu sayede et fiyatlarında önemli bir düşüş sağlandı.
Et ve Süt Kurumu, piyasadaki fiyat istikrarını sağlamak için çeşitli tedbirler aldı. Bu tedbirler arasında, üreticiden tüketiciye aracısız ürün temini ve fiyat kontrol mekanizmaları yer alıyor. Kurumun bu hamleleri, fiyatlar üzerinde olumlu bir etki yaratarak tüketicilere rahat bir nefes aldırdı.
Kırmızı et fiyatlarının düşmesi, özellikle Kurban Bayramı'nda kırmızı et tüketimi planlayan vatandaşlar tarafından memnuniyetle karşılandı. Fiyatların daha da düşmesi ve piyasadaki dengenin korunması konusunda beklentiler devam ediyor.
Son zamanlarda İstanbul'daki kırmızı et fiyatlarında gözle görülür bir düşüş yaşanıyor. Peki, bu düşüşün sebepleri neler ve tüketiciye yansımaları nasıl olacak? İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi'nin verdiği bilgilere göre, son dönemde et fiyatlarında yaşanan değişimler, hem piyasayı hem de vatandaşın cebini doğrudan etkiliyor.
Geçtiğimiz hafta, karkas et kesim fiyatlarında kilogram başına 15 lira değerinde bir azalma meydana geldi. Bu düşüş, bu hafta da devam ederek 20 lira daha geriledi ve böylece toplamda 35 lira düşüş kaydedilmiş oldu. Bu gerileme ile birlikte Türkiye genelinde karkas kesim fiyatları ortalama olarak 360 liraya kadar düştü.
Aydın Tüfekçi, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde ilk kez böylesine bir fiyat düşüşü yaşandığını ve bunun vatandaşlar için olumlu bir haber olduğunu belirtti. Tüfekçi, piyasadaki mevcut durumun önümüzdeki dönemde dengelenme göstereceğini, ancak çok büyük bir düşüş beklemediklerini ifade etti.
Kırmızı et fiyatlarının piyasa değerinin altına düşmesi halinde, özellikle küçük işletmelerin zorluk yaşayabileceği vurgulandı. Ayrıca, aile işletmelerinin Türkiye hayvancılığının bir nevi sigortası olduğu ve bu işletmelerin korunmasının önemi üzerinde duruldu.
Vatandaşlar tarafından kırmızı et fiyatlarındaki bu düşüş memnuniyetle karşılanmış durumda. Ancak, Kurban Bayramı'nda et fiyatlarının ne kadar olacağı merak konusu olmaya devam ediyor.
Kırmızı Et Fiyatları Neden Düşüyor?
İstanbul Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, uzun yıllardır sektörde olduğunu belirterek, kırmızı et fiyatlarında beklenmedik bir düşüş yaşandığını ifade etti. Tüfekçi, "40 yıldır bu alandayım. Özellikle Kurban Bayramı öncesinde fiyatlar genellikle artış gösterirdi, ancak bu sefer öyle olmadı; aksine düşüşe geçti" dedi.
Başkan Tüfekçi, kırmızı ette ham et fiyatlarının 265 TL'den başlayıp 400 TL'ye kadar yükseldikten sonra geri düşmeye başladığını, şu anda yaklaşık 35 TL'lik bir düşüş olduğunu belirtti. Bu durum, sektördeki dengeleri ve tüketici davranışlarını doğrudan etkiliyor.
"Et ve Süt Kurumu'nun piyasaya sağladığı destek devam ediyor. Özellikle Kurban Bayramı öncesi bu destek ve piyasadaki işlerin azlığı fiyatların düşmesine neden oluyor," diyen Tüfekçi, desteklerin sürmesi halinde düşüşün devam edeceğini öngörüyor.
Piyasadaki bu değişimler, tüketicilerin alım gücünü ve piyasa dinamiklerini etkilemekte. Fiyatların düşmesi, tüketici için olumlu bir haber olarak karşımıza çıkarken, sektördeki iş hacminin azalması endişeleri de beraberinde getiriyor.
