Kelkit’te coğrafi işaretli şeker fasulyesi hasadı başladı: Çinko deposu
Kelkit ilçesinde yetişen coğrafi işaretli şeker fasulyesinin hasadı sürüyor. Ürünler, eleme tesislerinde işlenerek paketleniyor ve Türkiye genelinde satışa sunulmak üzere hazır hale getiriliyor.
Gümüşhane'nin Kelkit ilçesinde, coğrafi işaretli şeker fasulyesinin hasadı tüm hızıyla sürüyor. Hasat edilen ürünler, eleme tesisinde titizlikle ayıklanarak paketleniyor ve satışa sunulmak üzere hazır hale getiriliyor.
2020 YILINDA COĞRAFİ İŞARET ALDI
Kelkit Kuru Fasulye Üreticileri Birliği tarafından yürütülen çalışmalar sonucunda, 2020 yılında coğrafi işaret tescili alan Kelkit şeker fasulyesi, bölge için önemli bir tarımsal ürün haline geldi. Bu ürün, uzun bir sürecin sonunda hasat edilip paketlenerek pazara sunulurken, lezzeti ve kalitesiyle de dikkat çekiyor. Fasulyenin, yerel üreticiler için önemli bir gelir kaynağı olduğu belirtiliyor.
6 BİN DÖNÜMLÜK ARAZİDE EKİM YAPILDI
Kelkit Kuru Fasulye Üreticileri Birliği Başkanı Gökhan Durmuş, 2024 yılında 6 bin dönümlük arazide şeker fasulyesi ekimi gerçekleştirildiğini açıkladı. Ancak, dolu yağışlarının rekoltede azalmaya yol açmasına rağmen, verimden memnun olduklarını ifade etti. Hasadı tamamlanan ürünler, kurumaya bırakıldıktan sonra, eleme tesislerinde paketleniyor ve satışa sunulmak üzere hazır hale getiriliyor.
"TESİSLERİMİZDE KULLANIMA HAZIR HALE GETİRİYORUZ"
Kelkit Kuru Fasulye Üreticileri Birliği Başkanı Gökhan Durmuş, şeker fasulyesinin birliğe ait tesiste işlenerek Türkiye’nin her bölgesine gönderildiğini belirtti. Durmuş, "Bu yıl 6 bin dönüm alanda ekim yapıldı ve mevsimsel aksaklıklar nedeniyle rekoltede düşüş yaşadık. Ancak yine de 700-800 ton civarında ürün bekliyoruz" dedi. Ürünün organik yetiştirildiğini ve kimyasal madde kullanılmadığını vurgulayan Durmuş, şeker fasulyesinin sofralara ulaşmadan önce tüm işlemlerin titizlikle yürütüldüğünü sözlerine ekledi.
40 DÖNÜMLÜK ARAZİDE ÜRETİM
Kelkit ilçesinde 40 dönümlük arazisinde şeker fasulyesi yetiştiren üretici İsmail Değirmenci ise, Eylül ayında hasada başladıklarını ve dolu yağışları nedeniyle rekoltenin azaldığını belirtti. Değirmenci, "Hasat sonrası bir hafta kurumaya bırakılan ürünler, patoz işleminden geçtikten sonra birliğin eleme tesislerine gönderiliyor. Fasulyeler burada ayıklanıp paketleniyor. Ürünümüzün kalitesi bilimsel araştırmalarla kanıtlanmış durumda" şeklinde konuştu.
TÜRKİYE'NİN HER BÖLGESİNE ULAŞIYOR
Kelkit şeker fasulyesi, üretim sürecindeki özen ve lezzetiyle Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor. Organik üretim yöntemi sayesinde ürün kalitesi yüksek tutuluyor. Fasulyenin tadı, aroması ve besin değerleri bakımından tercih edildiği belirtilirken, bölge ekonomisi için de büyük önem taşıdığı vurgulanıyor.
