Et ve yumurta üretiminde yeni düzenlemeler geliyor
Türkiye’de et ve yumurtaya yeni standartlar gelecek. İsraf önlenecek AB standartları yakalanacak. Su ürünleri avcılığına da yeni bir düzenleme getirildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, et ve yumurtaya yeni standartlar getirmeye hazırlanıyor. Çalışma AB standartlarına uyum ve israfın önlenmesi için hayata geçirilecek. Yumurtanın tüketiciye ulaştırılma süresi bir aya inecek. Et tebliğine de yeni tanımlar eklenecek. Su ürünleri avcılığında da bazı sınırlamalar getiriliyor.
Yumurta üretim ve satışında yeni düzenleme
Yumurta konusunda yapılacak düzenlemeye göre, A sınıfı yumurtanın tüketiciye ulaştırılma süresi 28 gün olacak. İlk 10 gün içinde sınıflandırılmayan yumurtalar B sınıfı olarak değerlendirilecek. Son tüketim tarihi ibaresinin yerini AB’de olduğu gibi Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi ibaresi alacak.
Et tebliğinde değişiklik
Bakanlık et tebliğinde de değişiklik yapacak. "Burger" ve “kanatlı burger” tanımları ilk kez tebliğe girecek. Tavuk dönerde yağ miktarı yüzde 20’den 15’e düşürülecek.
Değişiklik kapsamında kesimhanelerdeki standartların yükseltmesi de düşünülüyor. Kesimhanelerde kamera sisteminin bulunması zorunlu hale getirilecek.
Su ürünleri avcılığına sınırlama
Su ürünleri avcılığına da bazı sınırlamalar getirildi. Son yıllarda denizlerde azalan hamsinin yıllık av miktarı 400 bin ton olarak belirlendi. Leopar sazanı ve Batman bantlı çöpçü balığının avı ise yasaklandı.
