Ağustosta market fiyatları yüzde 81 arttı
TZOB verilerine göre ağustosta markette 37 ürünün 30’unda fiyatlar arttı. Havuçta üretici-market farkı yüzde 335’e çıkarken en çok zam gören ürün yeşil fasulye oldu.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) verilerine göre, Ağustos ayında markette takip edilen 37 ürünün 30’unda fiyat artışı görüldü. Market fiyatı en çok artan ürün yüzde 56 ile yeşil fasulye olurken, kuru soğan yüzde 9’luk gerilemeyle en fazla ucuzlayan ürün oldu.
Üretici ile market fiyat farkında ise başı havuç çekti. Üreticide 11 liradan satılan havuç, markette 47,88 liraya ulaştı ve fiyat farkı yüzde 335,3’e çıktı.
Havuç, kabak ve limon farkı zirvede
TZOB verilerine göre üretici-market fiyat farkında havuç zirvede yer alırken, onu kabak (%299,9), limon (%293,7), patlıcan (%270,5) ve sivri biber (%222,8) izledi. Bu tablo, tarla ile market arasındaki fiyat makasının giderek açıldığını ortaya koydu.
Üreticide en çok fiyat artışı yüzde 152,9 ile yeşil fasulyede yaşanırken, en büyük düşüş yüzde 44,6 ile limonda görüldü.
Girdi maliyetlerinde yıllık sert artış
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üretici maliyetlerinin yükselişine dikkat çekti. Bayraktar’ın açıklamasına göre, üre gübresi fiyatı yıllık bazda yüzde 85,3, DAP gübresi yüzde 56,9, süt yemi yüzde 31,8 ve besi yemi yüzde 34,5 arttı.
Mazot fiyatı Ağustos’ta aylık bazda yüzde 2,7 gerilese de yıllık artış yüzde 21,8 oldu. Bu durum, üretim maliyetlerini artırarak nihai ürün fiyatlarına da yansıdı.
Arz-talep dengesi fiyatları belirledi
Bayraktar, ürünlerdeki fiyat değişimlerinin arz-talep dengesinden kaynaklandığını belirtti. Soğan, patates ve maydanozda üretim fazlası nedeniyle fiyatların gerilediğini, yeşil fasulye, salatalık, patlıcan ve kabakta ise sezon sonu etkisiyle arzın azalmasının fiyatları yukarı taşıdığını ifade etti.
