Yenileyici tarım, net sıfır yolunda sürdürülebilirliğe yönelik küresel bir çaba
Yenileyici tarım, endüstriyel tarımın neden olduğu doğal kaynakların tükenmesini azaltmayı hedefleyen bir ekonomik felsefe.
Yenileyici tarım, gelecek yıllar için sağlıklı topraklar oluşturmayı, biyolojik çeşitliliği artırmayı, ekosistemleri dengelemeyi ve iklim değişikliğini hafifletmeyi amaçlar.
Yenileyici tarım nasıl başlatılır?
Bugün yenileyici tarımı başlatmanın yüzlerce yolu bulunuyor. Toprağı doğal yollarla zenginleştirmek ve kimyasal gübre kullanmadan, örneğin bir önceki hasat sezonundan önce toprakta yonca gibi bitkiler yetiştirmek mümkündür.
Bu baklagiller, toprakta azotun tutulmasını sağlamalarıyla ünlüdür. Medicago Sativa'nın köklerinde bulunan kök nodül bakterileri, atmosferdeki azotu organik bir azota dönüştürerek "sabitlenme" adı verilen bir süreci gerçekleştirir.
Bu süreç, sonraki bitkiler ve topraktaki organik maddeler için büyük miktarlarda azot sağlar. Ayrıca, bu bitki, güçlü ve derin köklere sahip olup toprağı havalandırır, drenajı iyileştirir ve mikrobiyal aktiviteyi artırır.
Belirli bir ürünün bu şekilde yetiştirilmesi, toprak yapısını ve verimliliğini geliştirmek için tipik bir yenileyici tarım örneği. Bu, endüstriyel tarımın neden olduğu doğal kaynakların bozulmasını tersine çevirmeyi amaçlayan bir yaklaşım. Bunun ötesinde, bitki döngüsü, örtü bitkileri ve toprak koruma uygulamaları gibi konuları öğrenmek mümkün.
Bu, gezegenin kaynaklarını az kullanarak daha fazla gıda üretmekle ilgili. Çiftçilerin sera gazı emisyonlarını azaltmalarını desteklemek ve topraklarını korumak için ürünlerini yetiştirirken dünya nüfusunu beslemek için gerekli tahılları ve kaliteli ürünleri sağlamakla ilgili.
Bu nedenle, yenileyici çözümler yenilenebilir tarımın hızlandırılması için dijital tarım çözümleri, toprak sağlığı analizleri, yeşil ve düşük karbonlu nitratlar, organik gübreler gibi çeşitli alanları içerir.
Yenilenebilir Tarım ve Akıllı Gıda Sistemleri
İklim açısından akıllı gıda sistemleri ve yenilenebilir tarım, 2030 yılına kadar net sıfır emisyon hedefini gerçekleştirmek ve doğa için olumlu sonuçlar elde etmek için yarışı liderlik edebilir.
Ancak gıda sistemleri, dünya çapında bir dizi zorlukla ilişkili açlıktan orman tahribatına kadar enerji sektöründen sonra dünyanın en büyük ikinci sera gazı emisyon kaynağı olmaları gibi.
İklim açısından tasarlanan yenilenebilir tarım önlemleri, mahsul verimini artırabilir, tarım arazilerini ve meraları karbon havuzlarına dönüştürebilir, orman kaybını tersine çevirebilir, azot bazlı gübre kullanımını iyileştirebilir, küresel ve yerel tedarik zincirlerini daha sürdürülebilir hale getirmek için düşünülmeli.
Doğal İklim Çözümleri aracılığıyla, gıda sistemleri, 2030 hedeflerine ulaşmak için gereken iklim değişikliği etkilerini yüzde 37'ye kadar azaltmaya katkıda bulunabilir. Ancak, iklim finansmanının sadece yüzde 2'si tarım ve gıda çözümlerine yönlendiriliyor.
Avrupa Birliği'nde yapılan yeni bir rapor, AB çiftçilerinin yalnızca beşte birine sıfır net hedefine geçiş konusunda destek sağlanması durumunda sera gazı emisyonlarının hemen yüzde 6 oranında azaltılabileceğini ve bu durumun toprak sağlığını ve geliri 2 ila 9 milyar Euro arasında artırabileceğini ortaya koydu.
Ülkeler, şirketler ve çiftçiler bu potansiyeli serbest bırakmak için büyük adımlar atıyor. Bununla birlikte, çabalarını genişletmek daha cesur ve akıllı ortaklıklar, sermaye yatırımlarını serbest bırakmak ve uygun teknoloji çözümlerini benimsemek gerektirecek.
PepsiCo'nun Sürdürülebilirlik Başkan Yardımcısı ve Direktörü Jim Andrew, "Pek çok çiftlikteki emisyonları ortadan kaldırmak, net sıfır hedefimize ulaşma yeteneğimiz için hayati önem taşıyor" dedi.
Bu nedenle çiftçi geçiş riskini yönetmek için finansal programlar oluşturulmalı. Örneğin, PepsiCo şirketi, stratejik ortaklıklar aracılığıyla maliyet paylaşımı programları, karbon için yeni pazarlar oluşturma ve çiftçilere kredi programları konusunda yardımcı oluyor.
İkinci olarak, tarımsal danışmanlık da dahil olmak üzere, her çiftçinin özel tarlaları ve mahsulleri için özelleştirilmiş tarım danışmanlığı sunmak önemli.
Şu anda gıda, iklim değişikliğine, orman kaybına, biyolojik çeşitliliğin kaybına, açlığa ve obeziteye katkıda bulunan ana faktörlerden biri.
Gıda sistemimiz iklim değişikliğine veya krizlerin etkisine karşı esnek değil, bu durum geleneksel zararlı tarım uygulamalarının sonuçlarına ve çok az çeşitlendirilen ürünlere aşırı derecede dayalı olmasından kaynaklanıyor.
Bu nedenle gıdamızı yetiştirmek için gereken kaynakları yeniden düşünmemiz ve yenilememiz gerekiyor. Yaklaşık olarak tarım için kullanılan toprakların yüzde 52'si bozulmuş durumda ve gıda suyunun birincil tüketici grubudur.
Bazı uzmanlar elimizde sadece 30 yılın altında bir su kaynağı kaldığını söylüyor. , Uluslararası Çalışma Örgütü verileri karşılaştırıldığında, çiftçi sayısında (9 yılda yüzde 44'ten yüzde 26'ya) keskin bir düşüş yaşanmıştır.
Bu, Unilever şirketinin yenilenebilir tarıma yatırım yapmaya karar vermesinin nedeni. Bu, toprak sağlığını iyileştiren, biyolojik çeşitliliği artıran, suyu verimli kullanan, iklim esnekliğini artıran ve sera gazı emisyonlarını azaltan bir şekilde tarım yapmayı ifade eder.
Daha 12 yıl boyunca, şirket sürdürülebilir tarım yasalarına uygun olarak sürdürülebilir şekilde gıda üretimi yapan tedarikçilerle ve küçük çiftçilerle çalışıyor. Şirket şu anda yenilenebilir tarım ilkelerini uyguluyor ve 2026 yılına kadar 90 projeyi hedefleyen bir yol haritası bulunuyor.
