Türkiye’de yılda 7,7 milyon tondan fazla gıda israf ediliyor
2021 BM Gıda İsrafı Endeksi Raporu'na göre Türkiye kişi başına en çok gıda israfı yapılan ülkeler arasında 16. sırada yer aldı.
Artan dünya nüfusu ve sanayileşme nedeniyle Dünya'nın kaynakları canlılar için yetersiz hale gelirken gıda israfı gündemde yerini koruyor.
Gerçek Gündem'in haberi'ne göre, 2021 Birleşmiş Milletler Gıda İsrafı Endeksi Raporu'na göre dünyada her yıl 931 milyon ton gıda israf ediliyor.
Aynı rapora göre, küresel çapta perakende satış noktaları, evler ve restoranlarda tüketime hazır gıdanın yüzde 17'sinin doğrudan çöpe gittiği ifade ediliyor. Türkiye’de ise her yıl 7,7 milyon tondan fazla gıda israf ediliyor.
2021 Birleşmiş Milletler Gıda İsrafı Endeksi Raporu sonuçlarının hem dünya hem de Türkiye açısından oldukça vahim olduğunu belirten Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD) Başkanı Ebru Akdağ şu bilgileri verdi: “Rapora göre Türkiye hane başına en çok gıda israfı yapılan ülkeler arasında 16. sırada yer alıyor.
Türkiye'de her yıl kişi başına 93 kilogram yiyecek çöpe atılıyor. İnsanlığın ve gezegenimizin iyiliği için sürdürülebilir üretimden bahsetsek de tüketimdeki hatalarımızı yeterince dikkate almıyoruz.
