TÜİK: Tahıllar, bitkisel ürünler ve sebze üretimi bu yıl azalacak!
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2021 yılı ilk bitkisel üretim tahminini açıkladı. Buna göre, tahıllar ve diğer bitkisel ürünler ile sebze üretimi bir önceki yıla göre azalacak.
Tahıl üretimi yüzde 5,5 oranında azalarak yaklaşık 35,1 milyon ton olacak. Buğday üretimindeki düşüş ise yüzde 7,3 düzeyini bulacak.
Türkiye'nin büyük bölümünde etkisini gösteren ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde alarm vermeye başlayan kuraklığa bağlı olarak tahıl, bitkisel ürün ve sebzelerde bir önceki yıla göre azalma yaşanacak. TÜİK verileri de bunu doğruluyor.
TÜİK'in 2021 yılı ilk tahminine göre, bir önceki yıla göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde yüzde 4,7, sebzelerde yüzde 0,3 azalacağı, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 7,1 oranında artacağı tahmin edildi. Buna göre, üretim miktarlarının 2021 yılında yaklaşık olarak tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 67,9 milyon ton, sebzelerde 31,1 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde 25,3 milyon ton olarak gerçekleşeceği tahmin edildi.
Buna göre, bu yıl 2020'ye göre tahıl üretimi yüzde 5,5 oranında azalacak. Yaklaşık 35,1 milyon ton tahıl hasad edilecek. Tahil içinde en çok üretim düşüş, vatandaşın en çok tükettiği ekmek, makarna üretiminin temel maddesi olan buğday üretiminde yaşanacak. Buğday üretimindeki düşüş ilk tahminlere göre yüzde 7,3 olacak. 19 milyon ton buğday üretilecek. Mısır üretiminin yüzde 1,5 oranında azalarak 6,4 milyon ton, arpa üretiminin yüzde 6 oranında azalarak 7,8 milyon ton, çavdar üretiminin yüzde 3,6 oranında azalarak 285 bin ton, yulaf üretiminin yüzde 6,5 oranında artarak yaklaşık 335 bin ton olacağı öngörüldü.
Baklagillerin önemli ürünlerinden nohutun yüzde 12,7 oranında azalarak 550 bin ton, kuru fasulyenin yüzde 3,8 oranında artarak 290 bin ton, kırmızı mercimeğin yüzde 6,6 oranında artarak 350 bin ton, yumru bitkilerden patatesin ise yüzde 1,9 oranında azalarak 5,1 milyon ton olacağı tahmin edildi.
Sebze üretim miktarının 2021 yılında bir önceki yıla göre yüzde 0,3 azalarak yaklaşık 31,1 milyon ton olacağı tahmin edildi. TÜİK'ten yapılan açıklamada, "Sebze ürünleri alt gruplarında üretim miktarları incelendiğinde, yumru ve kök sebzelerde yüzde 1, meyvesi için yetiştirilen sebzelerde yüzde 0,4 oranında azalış olurken, başka yerde sınıflandırılmamış diğer sebzelerde ise yüzde 2,3 oranında artış olacağıöngörüldü" denildi.
Sebze grubunun önemli ürünlerinden salçalık, kapya biberde üretimin yüzde 8,4, sivri biberde yüzde 7,3, sakız kabakta yüzde 7,3 oranında artış olacağı, domateste yüzde 1,5, karpuzda yüzde 2,6, hıyarda yüzde 1,9 oranında üretim düşüşü bekleniyor.
