Starbucks'ta Karadeniz çayı dönemi!
Kahve zinciri Starbucks, Karadeniz Rize çayını menüsüne ekledi. Marka daha önce de Türk kahvesi de satmaya başlamıştı.
Türkiye’de de faaliyet gösteren ünlü kahve zinciri Starbucks, menüsüne yeni bir ekleme yaptı. Geçtiğimiz dönemde menüsüne Türk kahvesini de ekleyen Starbucks, bu kez müşterilerine Rize çayını sunacak.
Konuyla ilgili olarak Starbucks’tan yapılan açıklamada, “Türk kahvesinin ardından Türk çayını da ürün gamımıza dahil ettiğimiz için mutluyuz. Starbucks, Türkiye'deki misafirlerimizin sevgi duyduğu bir marka. Misafirlerimizin Starbucks'ı ikinci evleri gibi görmelerini istiyoruz. Bu kapsamda alışkın oldukları çay lezzetini mağazalarımıza taşıyoruz" ifadeleri kullanıldı
RİZE ÇAYININ ÖZELLİKLERİ NELER?
Çayın aromasının yoğunluğu, tarım alanının denizden yüksekliğine bağlıdır. Çay bitkisi ne kadar yüksekte yetişirse, aroması o kadar iyi olur. Deniz seviyesinden 2400 m yükseklikte yetiştirilen Seylan Çayı, üretimindeki zorluğu ve yoğun aroması nedeniyle, son derece değerlidir.
Çayın tadını ve kalitesini belirleyen başka bir özellik de, hasat sırasında en üstte bulunan iki yaprakla çay filizinin elle koparılmasıdır. İklim ve toprak gibi sürgün adı verilen çay hasatları da çayın tadının farklılaşmasında etkendir.
Çay yaprağında yaklaşık %12 oranında tabaklama maddeleri ve %4 oranında kafein bulunuyor. Çay tadını ve uyarıcı etkisini bir alkoloid olan kafeine borçludur. Çay bitkisinin yaprak uçları ve üstteki yaprakları daha çok kafein içerir.
