Araştırma: Soya fasulyesi kalp hastalığı riskini azaltır!

Yeni bir araştırma, soya fasulyesi yemenin kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini buldu.

Klinik Beslenme dergisinde yayınlanan çalışma sırasında, Hollanda'daki Maastricht Üniversitesi Beslenme ve Kinesiyoloji Bölümü'nden araştırmacıların, yaşları 60-70 arasında değişen 23 sağlıklı yaşlıyı yaklaşık dört aylık bir süre boyunca izlediği belirtildi.

Beslenme uzmanı Jennifer Meng, soya fasulyesi denemesinin küçük bir grup üzere yapıldığını belirterek, katılımcıların kan damarlarındaki iyileşmelerin daha fazla lif veya vitamin ve mineral almak gibi başka sebepleri olabileceğini söyledi.

Meng, insan vücudunun kişiden kişiye farklı olmasına da dikkat çekti.