Ramazan pideleri için fırıncılar seferber: Hazırlıklar tamam!
Ramazana sayılı günler kala, fırıncılar iftar sofralarının vazgeçilmezi ramazan pideleri için hazırlıklarını tamamladı.
Ramazana sayılı günler kala, iftar sofralarının vazgeçilmezi olan ramazan pideleri için fırıncılar hummalı bir çalışma içerisinde. Fırıncılar, özellikle iftar sofralarında sıcak pideleri görmeyi arzulayan vatandaşların beklentilerini karşılamak adına yoğun bir mesai harcıyor.
Fırın sahibi Osman Atak, eksikliklerini tamamladıklarını ve ramazanın gelmesini dört gözle beklediklerini ifade etti. Atak, ramazandan 15 gün önce pide üretimine başladıklarını belirterek, "Vatandaşlarımız hem ramazana alışıyor hem de kandil günlerinde oruç tuttukları için ramazan hazırlıklarına erken başladık." dedi. Çoğu fırının 24 saat çalıştığını vurgulayan Atak, talebi karşılamak adına vardiyalarında değişiklik yaptıklarını açıkladı.
Ramazan özelinde hazırlıklarını tamamlayan fırıncılar, pide tüketirken dikkat edilmesi gerekenleri de paylaştı. Atak, vatandaşlara, ilk günün verdiği açlıkla tüketilen sıcak pidelerin mide sağlığı ve hazım açısından daha sağlıklı olduğunu önerdi.
Fırıncılar, insanların tercihlerine göre planlama yaptıklarını belirtti. Günlük tüketilebilecek miktarlarda pide satışının yaygın olduğunu söyleyen Atak, vatandaşların genellikle sıcak ve taze pideleri tercih ettiğini ifade etti. Pidenin bir veya iki gün beklemesi halinde poşetlenip buzdolabında saklanabileceğini de ekledi.
Pide fiyatlarına da değinen Atak, maliyetlerin geçen yılla kıyaslandığında arttığını ve bu nedenle fiyatların 250 gramı 15 lira, 500 gramı ise 30 lira olarak belirlendiğini açıkladı.
Ramazanın başlamasıyla birlikte artan talebe yetişebilmek adına çalışan sayısını artıran fırıncılar arasında yer alan Resul Bozkuş, vatandaşlara "İhtiyacınız kadar alın" çağrısı yaparak, fazla alınan pidelerin bayatlamasına engel olunabileceğini ifade etti. Bozkuş, ayrıca belirlenen pide fiyatlarının artan maliyetlere rağmen uygun tutulmaya çalışıldığını belirtti.
