Kurban Bayramında kesilmek üzere Brezilya'dan Angus ithal edildi
Panama bayraklı 'NADA' gemisi, Brezilya'dan Türkiye'ye 27 bin angus cinsi sığır getirerek İskenderun Limak Port'a yanaştı. Gelen sığırların kurbanlık olarak satılacağı iddia edildi.
Panama bayrağını taşıyan 'NADA' gemisi, Brezilya'dan yola çıkarak Türkiye'nin et ihtiyacını karşılamak üzere 27 bin angus cinsi sığırı İskenderun Limak Port'a ulaştırdı. Bu büyük ithalat, Türkiye'nin artan et talebini karşılamada kritik bir rol oynuyor.
Geminin yolculuğu günler sürdü ve nihayetinde İskenderun limanına ulaşmasıyla, liman çevresinde hissedilen kötü koku, bölge sakinlerinin tepkisini çekti. Geminin özellikle boyutları dikkat çekici; 201 metre uzunluğunda ve 32 metre genişliğinde.
Gemi limana yanaştığında, içinde bulunan Angus cinsi sığır sayısının 27 bin olduğu belirtildi. Bu sığırların sağlık durumlarının, veterinerler tarafından yapılan detaylı kontrollerle değerlendirilmesi bekleniyor. Sağlık kontrollerinin ardından sığırların gemiden indirilmesi ve Türkiye'deki çeşitli bölgelere dağıtılması planlanıyor.
Angus Sığır Irkının Özellikleri
Angus sığırları, boynuzsuzluk özelliği ile tanınan bir sığır ırkıdır. Hem boğaları hem de inekleri bu özellikle doğar. Küçük baş yapıları ve geniş alınları ile dikkat çekerken, kısa bacak kemikleriyle de bilinirler.
Angus sığırlarının beden yapısı, et verimi açısından oldukça önemlidir. Dişi Angus sığırlarının canlı ağırlığı yaklaşık 500 kg iken, erkeklerin ağırlığı 800 kg civarındadır. Kısa bacak kemikleri, bu ırkın et tutma kapasitesini artırır.
Angus sığırının eti, lezzetli ve düşük yağ oranına sahip olmasıyla bilinir. Kaslar arası yağ dağılımı homojen olduğundan, Angus eti, %5-7 gibi düşük bir yağ oranına sahiptir. Bu oran, diğer sığır ırklarının yağ oranlarına göre oldukça düşüktür; örneğin, diğer ırklarda yağ oranı %30 civarında olabilir.
Angus sığırları, düşük maliyetle yetiştirilebilir ve doğa koşullarına oldukça dayanıklıdır. Kötü mera koşullarında bile başarılı bir şekilde yetişebilir ve buzağılarını olumsuz hava koşulları ile çevresel etmenlerden koruyabilir.
Bu ırk, yüksek annelik içgüdüsü, sakinliği ve uzun ömrü ile öne çıkar. Dişi Anguslar erken olgunlaşır ve yüksek verimlilikleri sayesinde, ileri yaşlarda dahi sağlıklı buzağılar dünyaya getirebilir.
