Kırmızı etin fazlası zararlı mı?
Bir İngiliz araştırmacı ekibi, fazla miktarda et tüketmenin kanser riskini artırdığını ve ürik asitin yükselmesine bağlı gut krizlerine neden olduğunu ortaya çıkardı.
Bir İngiliz araştırmacı ekibi, fazla miktarda et tüketmenin kanser riskini artırdığını ve ürik asitin yükselmesine bağlı gut krizlerine neden olduğunu ortaya çıkardı.
Yapılan yeni bir araştırmada, artan kırmızı et alımı birçok genetik olmayan faktörün, 50 yaşın altındaki kişilerde kolon ve rektum kanseri riskini artırmada önemli bir role sahip olduğu belirtildi.
Asya Uluslararası Haber Ajansının Perşembe günü yayınladığı rapora göre, İngiltere'de Oxford Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, kolon ve rektum kanserli insan sayısındaki artışın altmışlı yıllarda doğan insanlar olduğunu fark ettiler. Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Avustralya ve Japonya'da yapılan bu araştırmada, aynı dönemde dünyadaki genç nesillerin diyetlerde büyük değişikliklere tanık olduğu ifade edildi.
Bu değişiklikler arasında meyve ve sebze tüketiminde azalma, kalsiyum açısından zengin süt kaynakları ve işlenmiş gıdalar (et, pizza, makarna, peynir vb.) ve alkolsüz içeceklerin alım oranında artışlar yer alıyor denildi..
