İklim değişikliği, dünyada pirinç krizine yol açabilir mi?

Vietnam hükümeti, 2030 yılına kadar pirinç ihracat stratejisini açıkladı.

Vietnam, 2022'de 7,1 milyon ton olan pirinç ihracatını 2030'a kadar yılda 4 milyon tona düşürmeyi hedefliyor.

Vietnam, Hindistan ve Tayland'dan sonra dünyanın en büyük üçüncü pirinç ihracatçısı. Bu adım, yüksek kaliteli pirinç ihracatını teşvik etmeyi, yerel gıda güvenliğini sağlamayı, çevreyi korumayı ve iklim değişikliğine uyum sağlamayı amaçlıyor.

Hükümet, pirinç ihracat kazancının 2022'de 3,45 milyar dolardan 2030'a kadar yıllık 2,62 milyar dolara düşeceğini öngörüyor.

Vietnam'daki pirinç yetiştirme alanı iklim değişikliği nedeniyle küçülmüş ve bazı çiftçiler başka mahsullere ve karides yetiştiriciliğine kaymış olsa da strateji oldukça agresif görünüyor.

Birkaç yıl önce, yağmurun az olması nedeniyle, ülkedeki bazı pirinç üreticileri tarlalarının bir bölümünü mango, greyfurt, jak meyvesi ve durian yetiştirerek meyve çiftliklerine dönüştürmeye başladı. Ancak büyük çoğunluğu hala pirinç yetiştiriyor.

Hükümetin açıklamasına göre, 2025 yılına kadar Vietnam pirinç ihracatının %60'ı Asya pazarlarına, %22'si Afrika'ya, %7'si Amerika Birleşik Devletleri'ne, %4'ü Orta Doğu'ya ve %3'ü Avrupa'ya sevk edilecek.

KÜRESEL OLARAK PİRİNCİN DURUMU NE?

Küresel olarak, pirinç üretimi artsa da Çin, Vietnam ve Hindistan gibi birçok ülke son zamanlarda iklim değişikliği gibi nedenlerle yerli üretim hacminde düşüşler yaşadı.

Ülkelere göre dünya çapındaki pirinç ihracatının değeri, 2021'de tüm ihracatçı ülkeler için ortalama yüzde 5,5 artışla 25,7 milyar dolar oldu.

İlk beş pirinç ihracatçısı ülke (Hindistan, Tayland, Pakistan, Vietnam ve Amerika Birleşik Devletleri), 2021'de küresel pirinç ihracatı değerinin yaklaşık dörtte üçünü (yüzde 74,2) üretti.

2021'de dünya çapındaki pirinç ihracatının dörtte üçünden fazlası (yüzde 76,4), 19,6 milyar dolarlık sevkiyatla Asya ülkelerinden yapıldı.

2021 verilerine göre dünyanın en büyük pirinç ihracatçıları ve ihracat pazarındaki payı şöyle;

Hindistan: 9,6 milyar dolar (toplam pirinç ihracatının %37,5'i)

Tayland: 3,4 milyar dolar (%13)

Vietnam: 3,2 milyar dolar (%8,7)

Pakistan: 2,2 milyar dolar (%8,4)

ABD: 1,9 milyar dolar (%7,5)

Çin: 933 milyon dolar (%3,6)

İtalya: 721,3 milyon dolar (%2,8)

Myanmar: 535,8 milyon dolar (%2,1)