Günlük şeker tüketimi ne kadar olmalı?

Alman beslenme uzmanı Carola Clausnitzer, aşırı şeker alımının obezite ve tip 2 diyabet riskini artırdığı konusunda uyardı.

Clausnitzer ayrıca aşırı şekerin dişlere zararlı olduğunu, bağışıklık sistemini zayıflattığını, cilt ve saç sorunlarına, tokluk hissi, şişkinlik, ishal ve kabızlık gibi mide ve bağırsak sorunlarına yol açtığını belirtti.
Bu ciddi risklerden korunmak için Clausnitzer, Dünya Sağlık Örgütü'nün (DSÖ) tavsiyelerine göre günde 25 gramdan fazla şeker tüketilmemesi gerektiğini vurguladı.
Alman beslenme uzmanı, "ksilitol" ve "eritritol" gibi tatlandırıcıların şekerden daha az kalori içermesi ile karakterize edildiğini ve dişlere zarar vermediğini, ancak bazı kişilerde şişkinliğe yol açabileceğini belirtti.
Clausnitzer şekerden tamamen vazgeçmeye karşı uyardı, çünkü bu şiddetli açlık ataklarına, yorgunluğa, baş ağrısına, konsantrasyon bozukluğuna, kötü ruh haline, heyecana, gerginliğe ve saldırganlığa neden olur.