Gıda etiketlerine düzenleme: Kaşarlı pide, tost ve sandviçe yeni kural
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerinde yanıltıcı ifadeleri yasakladı. Kaşar yerine eritme peyniri varsa, ürün “kaşarlı” olarak sunulamayacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı, geçen yıl yürürlüğe giren “Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu”nu genişletti. Yeni düzenlemeyle birlikte, tüketiciyi yanıltabilecek ifade ve etiketlerin kullanımına kısıtlama getirildi.
Bakanlık açıklamasında, özellikle toplu tüketim alanlarında ve paketli gıdalarda, ürünün içeriğinde kullanılan bileşenlerin, tüketicinin görebileceği şekilde ve doğru adla sunulması gerektiği vurgulandı. Buna göre, kaşar peyniri yerine eritme peyniri içeren bir pide artık “Kaşarlı Pide” adıyla satılamayacak; bunun yerine “Eritme Peynirli Pide” olarak etiketlenmesi zorunlu olacak.
SANVDİÇ VE DİĞER ÜRÜNLERDE DE AYNI KURAL GEÇERLİ
Yeni düzenleme sadece pide ile sınırlı kalmadı. Aynı şekilde, kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan bir sandviçin de “Kaşarlı Sandviç” olarak sunulamayacağı belirtildi. Ürünün adı, içeriğiyle birebir uyumlu olmalı.
Kılavuzda dikkat çeken bir diğer güncelleme ise tatlı ürünlerine yönelik oldu. Yer fıstığı kullanılan baklavaların “fıstıklı” değil, açıkça “Yer Fıstıklı Baklava” olarak adlandırılması gerektiği ifade edildi. Böylece, tüketicilerin özellikle ürün tercihlerinde alerjen ve kalite farklarını daha iyi ayırt edebilmesi amaçlanıyor.
TÜKETİCİ YANILTICILIĞINA KARŞI ÖNLEM
Bakanlık, yapılan düzenlemeyle tüketicilerin aldatılmasının önüne geçilmesinin hedeflendiğini belirtti. Etiketlerde açık ve doğru bilgilendirme yapılmasının, hem tüketici güvenini artıracağı hem de gıda güvenliğini destekleyeceği ifade edildi.
