Fiyatlar uçuşta: İstanbul balık pazarında kalkan 1600 lira!

İstanbul'da balık fiyatları geçen yıla göre düşüş gösterdi. Soğuk hava ve kar yağışı beklentisi, özellikle hamsi ve palamutta fiyatların daha da azalacağını işaret ediyor.

İstanbul'da geçen seneye göre balık fiyatları düştü. Soğuk hava ve kar yağışı beklentisi, fiyatların daha da azalacağını gösteriyor. Geçen sene bol olan palamut bu sene az çıkarken, fiyatı 130 liraya ulaştı. Balık halinde kalkan balığının kilosu 1500-1600 lira arasında, ıstakoz ise 2 bin lira fiyatla satılıyor. Hamsi bu sene en bol balık türlerinden biri olarak öne çıkıyor. Levrek ve çipura gibi balıkların fiyatlarında da düşüş yaşanıyor. Kalkan balığının kilosu, gram altınla yarışırken, hava şartlarının soğumasıyla fiyatların daha da düşmesi bekleniyor.

Balıkçı Muammer Arduç, "Geçen seneye göre bu seneki fiyatlar, son bir ay öncesine kadar yüksekti. Ancak şu iki haftadır fiyatlar düşmeye başladı. Bunu havaların soğumasına bağlıyoruz. İnşallah yağışlar artarsa ve kar yağarsa, balık fiyatları daha da düşecek. Hamsinin kilosu 50 liraya kadar geriledi. Diğer balıklar da yüzde 10-20 oranında ucuzladı. Havalar soğudukça fiyatlar daha da düşecektir" dedi. Palamutun azlığına dikkat çeken Arduç, "Bu sene palamut az. Geçen sene bol olduğu için halk doya doya yedi. Ama bu sene tezgahlarda az gözüküyor. Diğer balıkları ise bol bol yiyebilecekler" şeklinde konuştu.

Balıkçı Erkan Sarıyaprak ise, "Balık şu anda etten ve tavuktan ucuz. Hamsi ve istavrit bu sene bol. Havalar soğuyunca balıklar daha lezzetli olacak. Fiyatların daha da düşmesini bekliyoruz" dedi. İstakozun kilosu 2 bin lira olup, özellikle turistler tarafından tercih ediliyor.

Müşteri Metin Ürkmez, "Mırmır balığı almayı düşünüyorum. Yaklaşık 25-30 senedir her hafta balık yiyoruz" derken, Selim Ağıraç, "Palamut aldım, tane olarak 130 lira. Fiyatlar normal" ifadelerini kullandı.