Tüketiciler dikkat! O peynirlere yasak geldi
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicileri korumak ve haksız rekabeti önlemek amacıyla eritme peynirleri ile ilgili önemli bir karar aldı. Geleneksel ve yöresel peynirleri çağrıştırarak tüketiciyi yanıltan eritme peynirlerinin üretimi ve piyasaya sürülmesi ya
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicileri korumak ve gıda güvenilirliğini sağlamak amacıyla eritme peynirlerine yönelik yeni düzenlemeler getiriyor. Geleneksel peynirleri taklit eden ve tüketiciyi yanıltan uygulamaların önüne geçmek için harekete geçen Bakanlık, eritme peynirlerinin isimlendirilmesinden etiketleme standartlarına kadar pek çok alanda değişikliğe gidiyor.
Eritme Peyniri, Geleneksel Peynir İsimleriyle Satılamayacak
Bakanlık tarafından yapılan yazılı açıklamada, mevcut Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği'nin güncellenme ihtiyacına dikkat çekilerek, tüketicilerin menfaatlerinin korunmasının öncelik olduğu vurgulandı. Hazırlanan ve kamuoyunun görüşüne açılan taslak düzenleme ile eritme peynirlerinin, tulum, örgü, çeçil, dil, tel, abaza ve kaşar peyniri gibi geleneksel ve yöresel peynirleri çağrıştıracak şekilde üretilmesi ve etiketlenmesi engellenecek. Bu sayede tüketicilerin gerçek kaşar peyniri, tulum peyniri gibi ürünler yerine yanıltılarak eritme peynirlerini satın alması önlenecek.
Daha Şeffaf Etiketleme ve Denetimlerle Güvenli Ürün Tüketimi Hedefleniyor
Yeni düzenlemeyle birlikte eritme peynirlerinin etiketlerinde yer alan "eritme peyniri" ifadesinin punto büyüklüğü de artırılacak. Tüketicilerin ürünü daha kolay ayırt edebilmesi için halihazırda en az 1,2 mm olan punto büyüklüğü en az 3 mm'ye çıkarılacak. Ayrıca, çeşnili peynirlerde toplam çeşni oranı %6 ile sınırlandırılacak ve sert kabuklu meyveler, yağlı tohumlar ve tahılların ezme veya püre şeklinde kullanımı yasaklanacak. Bakanlık yetkilileri, gıda güvenilirliğinin sağlanması ve tüketici sağlığının korunması için denetimlerin kararlılıkla devam edeceğini belirtti.
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Yaşar Üzümcü, tüketicilere önemli uyarılarda bulundu. Eritme peynirlerin kaşar peyniri olarak satılamayacağını vurgulayan Üzümcü, tüketicilerin şüphe duydukları durumlarda Alo 174 İhbar Hattı'na bildirimde bulunmaları gerektiğini ifade etti. Ürünlerin kokusu, tadı veya görünümünde farklılık hissedilmesi durumunda ihbar yoluna başvurulması gerektiği, tüketicilerin her zaman etiket okuma alışkanlığı kazanmasının önemi vurgulandı.
