Dünya gıda fiyatları ekim ayında yeniden yükseldi
Dünya Gıda Fiyatları Endeksi, ekim ayında 127,4 seviyesine yükselerek Nisan 2023 sonrası en yüksek değerine ulaştı. Artışta bitkisel yağlar ve şeker fiyatlarındaki yükseliş etkili oldu.
Pandemi sonrası gıda fiyatlarında yaşanan düşüş eğilimi, ekim ayında yerini yeniden yükselişe bıraktı. FAO'nun açıkladığı verilere göre, ekim ayında Dünya Gıda Fiyatları Endeksi 127,4 seviyesine çıkarak Nisan 2023'ten bu yana en yüksek değerine ulaştı.
Bitkisel yağlar artışın öncüsü oldu
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) verilerine göre, Dünya Gıda Fiyatları Endeksi, eylül ayında 124,9 seviyesindeyken ekim ayında 127,4'e yükseldi. Bu artış, başta bitkisel yağlar olmak üzere çoğu temel gıda maddesinde görülen fiyat artışlarından kaynaklandı. Özellikle palm yağı fiyatlarındaki artış dikkat çekti; üretimde yaşanan belirsizlikler ve arz endişeleri fiyatların yüzde 7’den fazla artmasına yol açtı.
Et fiyatları geriledi, diğer kalemlerde artış yaşandı
FAO endeksinde yer alan tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri ve şeker fiyatları ekim ayında artış gösterirken, et fiyatlarında düşüş yaşandı. Et fiyatlarındaki gerileme, bazı büyük üretici ülkelerdeki arz fazlası ve düşük talep nedeniyle gerçekleşti. Ancak diğer gıda ürünlerindeki fiyat artışları, genel endeksin yükselmesine neden oldu.
Pandemi sonrası düşüş trendi sona mı eriyor?
Gıda fiyatları, pandemi döneminde yaşanan tedarik zinciri aksaklıkları ve üretim maliyetlerindeki artışlar nedeniyle 2022 yılında zirve seviyelerine ulaşmıştı. 2023’ün ilk yarısında ise gıda fiyatları düşüş trendine girmişti. Ancak ekim ayındaki yükseliş, bu trendin sona erebileceği ve yeniden bir yükseliş dalgasının başlayabileceği endişelerini artırdı. Özellikle bitkisel yağlar ve şeker fiyatlarındaki artışlar, küresel gıda piyasalarında istikrarsızlık riskini gündeme getirdi.
