Çarpıcı araştırma..İşte tuzun böbrek sağlığı üzerindeki tehlikeli etkisi!
Yakın zamanda yapılan bir tıbbi araştırma, yemeklerdeki fazla tuzun böbrek sağlığı üzerindeki etkisini ortaya çıkardı.
New Orleans'taki Tulane Üniversitesi Obezite Araştırma Merkezi'nden Dr. Lu Qi, gıdalara büyük miktarda tuz eklemenin kronik böbrek hastalığı riskinin artmasıyla bağlantılı olduğunu söyledi.
Dr. Lu Qi, sonuçları "JAMA" tıp dergisinde yayınlanan çalışmada araştırmacı ekibine liderlik etti.
Araştırma ekibi, kayıt olduklarında böbrek hastalığı olmayan, ortalama yaşı 56 olan 465.000'den fazla kişiden elde edilen verileri analiz etti. Katılımcıların sağlığı ve yaşam tarzı 2006'dan 2023'e kadar takip edildi. Araştırmacılara göre söz konusu dönemde 22.000'den fazla kişide böbrek hastalığı vakası ortaya çıktı.
Yiyeceklerine hiç tuz eklemeyen veya nadiren tuz ekleyen kişilerle karşılaştırıldığında, tuz ekleyen kişilerin böbrek sorunları yaşama olasılıkları daha yüksekti.
Örneğin, hiç tuz kullanmayanlarla karşılaştırıldığında, "bazen" fazla tuz eklediğini söyleyen kişilerin böbrek hastalığına yakalanma olasılığı yüzde 4 daha fazlayken, "genellikle" tuz ekleyenlerde bu risk yüzde 7 daha yüksekti.
"Her zaman" tuz ekleyenlerde ise yüzde 11'lik bir risk artışı görüldü. Araştırmacılar, yüksek miktarda tuz tüketimi ile zayıf böbrek fonksiyonunu birbirine bağlayan, hormonal değişiklikler ve oksidatif stres dahil olmak üzere çeşitli fizyolojik problemlerin bulunduğunu belirtti.
