Cağ Kebap dünyanın en güzel 9. yemeği seçildi
Erzurum'un dünyaca ünlü yemeği Cağ Kebap, dünyanın en lezzetli yemekleri listesinde ilk 10'a girmeyi başardı.
Erzurum'un geleneksel tatlarından cağ kebabı, uluslararası mutfak sahnesinde de adından söz ettiriyor. Türkiye'nin bu kültürel mirası, dünya genelindeki lezzet tutkunları tarafından büyük ilgi görüyor.
Erzurum, Türkiye'nin önemli turistik ve kültürel merkezlerinden biri olarak bilinirken, aynı zamanda benzersiz lezzetleri ile de öne çıkmaktadır. Özellikle, coğrafi işaret ile tescillenmiş cağ kebabı, hem Türkiye içinde hem de uluslararası alanda gastronomi severlerin dikkatini çekmeye devam ediyor.
Erzurum'a özgü olan cağ kebabı, yalnızca Türkiye'de değil, dünya genelinde de sevilerek tüketilen bir yemek haline geldi. 2023 yılında dünya çapında yapılan bir değerlendirmede, cağ kebabı, en iyi yirmi lezzet arasında yer almayı başardı. Bu başarı, şehrin kültürel zenginliklerinin yanı sıra gastronomi alanında da ne kadar iddialı olduğunun bir göstergesi oldu.
Erzurum'da Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan cağ kebabı, iftar sofralarının olmazsa olmazları arasında yer alır. Şehrin ekonomik ve kültürel tanıtımında büyük bir rol oynayan bu lezzet, son dönemde fiyat artışlarına rağmen popülerliğini koruyor. Bunun yanı sıra, Erzurum iftar sofralarını süsleyen bir diğer lezzet ise kadayıf dolmasıdır. Son dönemdeki fiyat artışlarından nasibini alan kadayıf dolması, Erzurumlu tatlı severler için ideal bir seçim.
Şehrin vazgeçilmez lezzeti Cağ Kebabını enfes şekilde Erzurumlulara ve şehri ziyaret eden yerli ve yabancı turistler sunan Cağ kebabı ustaları, Erzurum'un tanıtımında cağ kebabının önemine dikkat çekiyor. Ustalar Cağ kebabının köylerde ve panayırlarda eski usullerle, tahta şişlere takılarak hazırlandığını belirtiyor. Günümüzde ise metal şişlerle sunulan cağ kebabı, hem Türkiye'de hem de dünyada büyük beğeni toplamış durumda.
Dünyanın en ünlü seyahat rehberlerinden biri olan TasteAtlas'ın (Lezzet Atlası), hazırladığı listede 2023'ün en iyi 20. lezzeti yer aldı. Seyahat etmeyi sevenlere gittikleri ülkelerde mutlaka tatmaları gereken lezzetleri sunan bu atlasta, Cağ kebabı geçen sene olduğu gibi dünyada tüm lezzetler içerisinde 9. seçildi.
