Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte Neden Toplatılıyor?
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimleri kapsamında Şenpiliç’e ait bir üründe insan sağlığına zararlı bakteri tespit edildiğini duyurdu. “Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte” isimli ürün, Listeria monocytogenes bakterisi nedeniyle piyasadan toplatılıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yaptığı son dakika açıklamasıyla, Şenpiliç markasına ait "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" adlı üründe Listeria monocytogenes bakterisi tespit edildi. Halk sağlığını tehdit eden bu gelişme üzerine ürünün derhal piyasadan toplatılması kararı alındı. Peki, Listeria Monocytogenes Nedir, Zararları Nelerdir, bu tehlikeli bakteri nedir ve nelere yol açabilir? İşte detaylar!
Şenpiliç Ürününde Listeria Alarmı: Bakanlık Harekete Geçti
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yürüttüğü gıda güvenliği kontrolleri kapsamında, Şenpiliç Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte adlı üründe yapılan laboratuvar analizleri sonucu, Listeria monocytogenes bakterisine rastlandı. 10.03.2025 son tüketim tarihli ve 204124 parti numaralı ürünlerde tespit edilen bu bakteri, insan sağlığı açısından ciddi risk taşıyor.
Denetim sonucu, ürünlerin toplatılması için bakanlık tarafından il müdürlüklerine resmi talimat gönderildi. Üretici firmaya, Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne aykırılık nedeniyle 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yasal işlem başlatıldı.
Listeria Monocytogenes Nedir, Ne Gibi Riskler Taşır?
Listeria monocytogenes, özellikle soğuk ortamda da çoğalabilen ve gıda kaynaklı zehirlenmelere yol açan en tehlikeli bakterilerden biridir. Vücuda alındığında listeriosis adlı hastalığa sebep olur. Bu hastalık;
Yüksek ateş
Baş ağrısı
Kas ağrıları
Mide bulantısı
Ve ciddi vakalarda menenjit gibi nörolojik komplikasyonlara neden olabilir.
Bağışıklık sistemi zayıf bireyler, yaşlılar, hamile kadınlar ve bebekler bu bakteriden kaynaklanan enfeksiyonlara karşı daha savunmasızdır. CDC verilerine göre, bu bakteri nedeniyle dünya genelinde her yıl yüzlerce kişi hayatını kaybediyor.
