7 adımda çikolata yapımı

Hasat edilen kakaoların sert kısımları ve tohumları birbirinden ayrıştırılır.

Elde edilen çekirdekler muz yapraklarıyla kaplı bir yığına konarak fermente edilir.

Çekirdekler fermantasyondan sonra birkaç gün güneşte kurutulur.

Kurutulmuş çekirdekler paketlenerek çikolata üreticilerine sevk edilir.

Kurutulmuş kakao çekirdekleri kavrulur.

Kavrulan çekirdekler öğütücü bir makine yardımıyla kakao likörü haline getirilir.

Sıvı hale gelen kakaoya, süt ve şeker ilave edilerek çikolata elde edilir.